BDAR

Jūsų asmens duomenų valdymas.

Siekdami užtikrinti geriausią Jūsų naršymo patirtį, šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. cookies). Naršydami toliau patvirtinsite savo sutikimą naudoti slapukus. Savo sutikimą bet kada galėsite atšaukti pakeisdami interneto naršyklės nustatymus ir ištrindami įrašytus slapukus.

Slapukų politika Privatumo politika

 


Spausdinti

Finansavimas

Inovatyvus pieno ir išrūgų maistinių matricų modeliavimas naujais raugais ir biokomponentais saugesnio sūrio gamybos technologijai sukurti (INOSŪRIS)

Nr. 01.2.2-LMT-K-718-01-0032

Paraiškos būsena:
Įgyvendinimas
Vykdytojas Lietuvos sveikatos mokslų universitetas
Savivaldybė Kauno miesto
Priemonė TIKSLINIAI MOKSLINIAI TYRIMAI SUMANIOS SPECIALIZACIJOS SRITYJE
Prioritetas 1 PRIORITETAS. Mokslinių tyrimų, eksperimentinės plėtros ir inovacijų skatinimas
Kvietimo kodas 01.2.2-LMT-K-718-01

Šio projekto idėja: sukomponuoti iš lietuviškų maisto žaliavų išskirtas bakteriocinus gaminančias pienarūgštes bakterijas ir panaudoti jas saugesnio sūrio gamybai, pagerinant jo kokybės ir saugos rodiklius funkcionaliaisiais biokomponentais - antimikrobiniu ir sveikatinančiu poveikiais pasižyminčiais augalais.Projekto tikslas yra pritaikyti išskirtas ir atrinktas bakteriocinus išskiriančias pienarūgštes bakterijas ir funkcionaliuosius biokomponentus pieno ir išrūgų maistinių matricų modeliavimui sukuriant saugesnio ir inovatyvaus daug išrūginių baltymų turinčio sūrio gamybos technologiją.Projektas bus įgyvendinamas įvertinant ir atrenkant perspektyviausius jusliškai priimtinus funkcionaliuosius biokomponentus bei sukuriant baktericidinius raugus komponuojamus iš vietinių fermentuotų produktų išskirtų pienarūgščių bakterijų. Atrinkti biokomponentai ir nauji raugai bus panaudojami kaip didinantys pieno produktų saugą sukuriant sūrio modelines matricas bei parenkant inovatyvius technologinius sprendimus, tinkančius optimaliam sūrio maistinių matricų modeliavimui bei saugesnio sūrio prototipo gamybai.Planuojami pasiekti rezultatai: nauja technologija, turinti įdiegimo aktą; mikroorganizmų kamienas, įregistruotas ne Lietuvoje ir paskelbtos 3 mokslinės publikacijos.


Paraiškų informacija

Paraiškos gavimo data: 2017-08-11
Nr. Vertinimo kriterijus Finansavimo statusas Vertinimo balas
1. Tinkamumo vertinimas Taip (2017-09-06)
2. Naudos ir kokybės vertinimas Taip (2017-11-20) 74.80
Paraiškoje nurodyta projekto vertė: 444 719,81 Eur
Prašoma finansavimo suma: 444 719,81 Eur

Sutarties informacija

Sutarties pasirašymo diena: 2018-01-02
Projekto išlaidų suma, Eur Finansavimas, Eur Apmokėta išlaidų suma, Eur Išmokėtas finansavimas, Eur
444 719,81 444 719,81 325 089,54 325 089,54

Stebėsenos rodiklių pasiekimai

Eilės numeris Stebėsenos rodiklio pavadinimas Matavimo vienetas Siektina reikšmė pasirašytose projektų sutartyse Pasiekta reikšmė
1 Įgyvendinti MTEP projektai 1.00 1.00 0.00

Paskutinė atnaujinimo data: 2020-07-07 07:45

Susiję įrašai