„Taste of Home“ atlikta apklausa parodė, kad žmonės dabar dažniau gamina maistą namuose: 60 proc. (2022 m.) gamina maistą namuose daugiau nei penkias dienas per savaitę (palyginti su 33 proc. 2019 m.). Be to, 68 proc. apklaustųjų, gaminančių maistą namuose, atskleidė, kad daug dėmesio skiria sveikam ir iš kokybiškų ingredientų pagamintam maistui. Taip pat 53 proc. teigė ieškantys lengvesnių būdų ruošti maistą, pavyzdžiui, ieškantys paprastų ir greitų receptų, kurie atitiktų jų mitybos pageidavimus ir turimus ingredientus. Šios tendencijos daugiausia susijusios su pasikeitusiais gyvenimo įpročiais pandemijos metu, kai žmonės ėmė labiau rūpintis savo sveikata ir iš naujo atrado malonumą gaminant maistą. Poreikis gaminti namuose susijęs ir su tuo, kad vartotojai domisi subalansuota mityba, siekia vartoti natūralius ingredientus ir mažiau priedų turintį maistą. „Chicori“ 2023 m. atliktos apklausos duomenimis, 89 proc. vartotojų teigia, kad naudojasi skaitmeniniais receptais. Populiariausias būdas, kuriuo vartotojai internete randa receptus, yra organinė paieška pagal raktažodį, po to seka maisto tinklaraščiai ir interneto svetainės bei socialinės žiniasklaidos platformos „Pinterest“, „Facebook“ ir „TikTok“. Dėl nuolatinės laiko stokos, tačiau kartu augančio poreikio sveikai maitintis namuose pagamintu maistu, sparčiai populiarėja maisto gaminimo vaizdo receptai. Vizualus maisto gaminimo vaizdo įrašų patrauklumas patraukia žiūrovų dėmesį, juos sudomina ir paskatina dalintis turiniu su draugais ir sekėjais. „Facebook“ duomenimis, 85 proc. naudotojų maisto gaminimo vaizdo įrašus žiūri išjungę garsą, o tai reiškia, kad vaizdai vyrauja kaip pagrindinis dėmesio pritraukimo veiksnys. Be to, trumpos formos vaizdo įrašų platformos, tokios kaip „TikTok“, pakeitė vaizdo įrašų turinio aplinką, ir užuot skaitę ilgus receptus ar žiūrėję ilgus vaizdo įrašus, žmonės dabar mieliau renkasi nufilmuotus trumpus vaizdo įrašus, kuriuos lengviau įsisavinti. Remiantis New York Times, „TikTok“ vaizdo įrašai su grotažyme #foodtok buvo peržiūrėti daugiau nei 64 mlrd. kartų. Siekiant sukurti sėkmingą maisto gaminimo vaizdo įrašą – svarbiausia yra iškart patraukti naudotojų dėmesį. Šiuolaikiniame pasaulyje, kai žmonės nuolat apsupti daug informacijos šaltinių, jiems tampa itin sunku susirasti jų mitybos pageidavimus atitinkančius receptus. Taip pat stipriai trumpėja vartotojų dėmesys, o remiantis Marketing Mag atiliktu tyrimu, auditorijos dėmesį būtina patraukti per 2,7 sekundės. Atsižvelgiant į tai, auga trumpų, lengvai įsisaviamų, kaip įmanoma paprastesnių, vartotojų individualius poreikius atitinakančių maisto gaminimo vaizdo receptų poreikis. Atitinkamai siekiant prisidėti prie įvardintų problemų sprendimo ir paklausos užpildymo, projekto įgyvendinimo metu bus kuriama dirbtinio intelekto ir blokų grandinės technologijomis paremta trumpų vaizdo įrašų receptų kūrimo ir dalinimosi platforma. Inovatyviomis techologijomis paremta personalizuota, vartotojui draugiška (angl. user-friendly) ir decentralizuota platforma išsiskirs šiomis ypatybėmis kaip išplėstinė paieška (angl. Advanced search) naudojant dirbtinį intelektą, personalizuotų pasiūlymų teikimas, galimybė užregistruoti recepto autorines teises blokų grandinėje, galimybė receptų kūrėjams gauti atlygį už sukurtą ir peržiūrimą vaizdo įrašo turinį. vaizdo įrašo turinio kategorizavimas naudojant dirbtinį intelektą, vaizdo įrašo turinio kūrimas ir redagavimas naudojant dirbtinį intelektą, reklamos funkcionalumas, interaktyvios receptų kortelės. Sėkmingam platformos sukūrimui ir vystymui būtina parengti technologinę sprendimo koncepciją, sukurti ir įdiegti dirbtinio intelekto algoritmus, integruoti būsimos platformos sudedamąsias dalis, siekiant patvirtinti jų sisteminį veikimą, sukurti bandomąjį maketą, kuris demonstruotų pagrindinę koncepciją, ištestuoti maketą ir sukurti platformos prototipą, jį testuoti ir paraleliai remiantis atliktų bandymų rezultatais, tobulinti. Vertinama, kad įgyvendintas projektas, kurio metu bus kuriama pirmas toks produktas pasaulyje (veikla bus nauja ir originali, kūrybiška, sisteminga ir neapibrėžta rezultatų atžvilgiu) įgalins sukurti mokslinę vertę įgyjant naujų žinių. Taip pat DI algoritmų generuojamus duomenis bus galima naudoti mokslinių tyrimų tikslais. Atitinkamai siekiant užtikrinti projekto veiklos įgyvendinimo metu įgytų naujų žinių perdavimą ir atkartojamumą, jos bus dokumentuojamos. Visa tai padės užtikrinti komandos nariai, turintys MTEP projektų įgyvendinimo patirties. Kadangi projekto rezultatas lengvai galės būti tiražuojamas įvairiose rinkose, todėl projektas galės būti įvardijamas kaip tarpvalstybinio ir tarpkultūrinio pobūdžio projektas (receptai ateityje galės būti verčiami į įv. kalbas). Sukurta įrankį naudos ne tik pareiškėjas, bet jį įsigyti (SaaS paslaugų pagrindu) galės ir kiti juridiniai asmenys. Ateityje šis sprendimas taip pat galės būti pritaikytas ne tik maisto gamybos, bet ir kt. srityse, pvz., sporto, namų ūkio priežiūros srityse, leidžiantis kurti vaizdo įrašus, mokančius vykdyti įvairias veiklas.