UAB „Lašų duona“ yra 20 m. veikianti įmonė, vykdanti verslą trejuose segmentuose: Veikla Nr. 1 - Kruopų gamyba; Veikla Nr. 2 - Duonos gamyba; šviežių konditerijos kepinių ir pyragaičių gamyba; Veikla Nr. 3 - Mažmeninė prekyba nespecializuotose parduotuvėse, kuriose vyrauja maistas, gėrimai ir tabakas. Įmonė yra viena iš didžiausių įmonių, besispecializuojančių sėjamųjų grikių perdirbime į maisto produktus (prekinis ženklas „Biorina“). Įmonė eksportuoja apie 70% savo produkcijos, likusi dalis realizuojama Lietuvos rinkoje. Pagrindinės problemos, kurias norima spręsti šiuo projektu: • Didieji prekybos tinklai (pvz. „Lidl“) neįsileidžia gamintojų, kurie neturi reikalaujamų standartų, produkcijos į savo lentynas, todėl įmonė priversta prekiauti per prekybos tarpininkus, kurie turi standartizavę veiklos sistemą. • Įmonės gamybos padaliniai yra skirtinguose miestuose (Utena ir Rokiškis), tad norima standartizuoti abiejų gamyklų gamybos ir veiklos procesus ir procedūras. Tai leis visiems darbuotojams suvokti standartizavimo naudą ir kalbėtis viena kalba. • Įėjimas į užsienio rinkas yra sudėtingesnis ir ilgesnis neturint standartizuotos vadybos sistemos; • Įmonė produkcijos gamyboje naudoja daug elektros energijos bei dujų, nes produkcijos kepimo procesas yra labai imlus energijai. Lietuva pasižymi neefektyviu išteklių naudojimu ir dideliu energijos intensyvumu. Energijos vartojimo auditas parodė, kad elektros energijos Utenos gamykloje per 2021 m. suvartota 467,932 MWh, o Rokiškio gamykloje - 772,173 MWh. Gamybos proceso metu susidaro daug atliekų, kurias privaloma utilizuoti, tad ieškoma būdų kaip perdirbti atliekas ir jas panaudoti gaminant kitus produktus. Įmonėje buvo užfiksuotas toks išteklių suvartojimas: dyzelinas - 68,231 t; benzinas - 5,068 t; gamtinės dujos - 1,438 MWh; suskystintos dujos - 123,660 t. Kasmet auganti ekologinės produkcijos paklausa ir vis didėjantis dėmesys ekologijai, antriniam žaliavų panaudojimui, gaminių tvarumui skatina įmonę imtis veiklų, susijusių su aplinkos apsaugos vadybos sistemos pagal tarptautinių standartų reikalavimus diegimu ir sertifikavimu bei gamybos technologinio audito atlikimu, siekiant gamybos procesus ir gaminius paversti ekologiškesniais. Projekto įgyvendinimo metu planuojama diegti bei sertifikuoti aplinkos apsaugos vadybos sistemą bei atlikti gamybos technologinį auditą